黑芝麻酱

 

材料：

黑芝麻：200g（嫌黑芝麻贵也可以混一点白芝麻）

蔗糖：85g（依自己喜欢的甜度调整分量，也可以用白糖或黄糖，3种糖我都试过，还是觉得用蔗糖比较好吃。）

芝麻油：30g（大概3餐匙，其实什么油也可以，主要是让芝麻酱比较滑）

 做法：

将黑芝麻放进烤炉烤出香味（用炒的也可以），再用料理机将黑芝麻打成粉状，然后加入糖和油，打至滑滑的就可以了。